No products in the cart.
Оборудование для предприятий пищевой промышленности
Установки «АКВАХЛОРИН-40-02» – представляют собой электрохимические системы для получения электролизом высокоэффективных электро-активированных растворов «АКВАЛАЙТ/AQUALYTE (нейтральный аналит)» и «Католит» применяемых на пищевых производствах для: дезинфекции оборудования; дезинфекции помещений; обеззараживания тары; обработка тары; увеличение сроков хранения сырья; при обеззараживании воды, обеззараживание сточных вод и т.д.
В ассортименте несколько моделей установок «Аквахлорин-40-02» различной производительности:
АКВАХЛОРИН-40-02 | МОДЕЛЬ 60 | МОДЕЛЬ 80 | МОДЕЛЬ 120 | МОДЕЛЬ 160 | МОДЕЛЬ 250 | МОДЕЛЬ 500 |
Производительность по анолиту л/ч (тыс. л/сутки) | 48 (1,15) | 64 (1,53) | 96 (2,30) | 128 (3,0) | 200 (4,8) | 400 (9,6) |
Производительность по оксидантам, г/ч (кг/сутки) | 24 (0,57) | 32 (0,76) | 48 (1,15) | 64 (1,53) | 100 (2,4) | 200 (4,8) |
Основные особенности установок «АКВАХЛОРИН-40-02»:
- Установки «АКВАХЛОРИН-40-02» надёжны, просты и максимально удобны для эксплуатации. Не требуется специально обученный персонал.
- Установки «АКВАХЛОРИН-40-02» компактны, не требуют специально оборудованных помещений и могут быть установлены в любых помещениях, где есть водопровод, канализация и электричество, занимая при этом минимальную площадь.
- Установки синтезируют два вида раствора: «АКВАЛАЙТ/AQUALYTE (нейтральный анолит)» – высокоэффективный дезинфектант широкого спектра действия в отношение бактерий, вирусов, грибов, спор. И «КАТОЛИТ» – щелочной раствор с дезинфицирующим эффектом и прекрасным моющим эффектом (расщепляет жировые отложения). Растворы производятся в соотношении: 80% – «АКВАЛАЙТ/AQUALYTE (нейтральный анолит)» и 20% – «КАТОЛИТ»
Наличие установки «АКВАХЛОРИН-40-02», заметно сократит потребность в дорогостоящих дезинфицирующих и моющих средствах для санитарной обработки и дезинфекции, что позволит существенно сократить бюджет
Применения растворов на пищевых производствах:
- Дезинфекция помещений, холодильного оборудования и инвентаря;
- Обеззараживание трубопроводов и емкостей;
- Обработка технологического оборудования (транспортеров, линий, столов и т.п.);
- Обеззараживание тары (не остается трудно смываемых пленок на поверхности);
- Дезинфекция транспорта;
- Дезодорация (устранение неприятных запахов);
- Продление сроков хранения готовой продукции и полуфабрикатов;
- Переработка птицы (от дезинфекции яйца до обработки тушек);
- Дезинфекция персонала (руки, одежда, обувь и т.д.);
- Регулирование свойств жидкостей в технологических процессах;
- Водоподготовка технологической воды.
Особенности растворов, делающие их применение эффективным и безопасным
АКВАЛАЙТ/AQUALYTE (нейтральный анолит) – это слабоминерализованный раствор с рН -7, в котором растворено небольшое количество синтезированных хлоркислородных и гидропероксидных оксидантов, находящихся в метастабильном состоянии (хлорноватистая кислота (50-95%), диоксид хлора (1-7%), пероксид водорода (3-8%), другие пероксидные и супероксидные соединения (1-5%)), концентрация которых в пересчете на активный хлор составляет не менее 0,5 г/л (0,05%).
АКВАЛАЙТ/AQUALYTE (нейтральный анолит) обладает высокой спороцидной активностью, используется при инфекциях бактериальной (включая туберкулез), вирусной (включая гепатиты) и грибковой этиологии и не вызывает появления резистентности у микроорганизмов.
АКВАЛАЙТ/AQUALYTE (нейтральный анолит) является нетоксичным (минимальный IV класс токсичности), экологически чистым, дружественным организму человека, и, благодаря самопроизвольной деградации действующих веществ, не требует утилизации.
АКВАЛАЙТ/AQUALYTE (нейтральный анолит) может применяться методом погружения, замачивания, протирания, орошения или аэрозольная обработка, что расширяет возможности его применения.
КАТОЛИТ – водный̆ раствор с щелочным рН (11,5-12,5), который содержит ионы гидроксида и обладает высокой способностью. Молекулы воды в КАТОЛИТЕ имеют высокий энергетический заряд и разобщенную структуру, благодаря чему, свободно проникают в любое загрязнение и растворяют его
КАТОЛИТ обладает высокими экстрагирующими и растворяющими свойствами обладают повышенной экстрагирующей, абсорбционно-химической активностью и растворяющей способностью (эффективно расщепляет жировые и белковые отложения), имеет пониженную величину поверхностного натяжения и повышенную смачиваемость.
КАТОЛИТ является нетоксичным (минимальный IV класс токсичности), экологически чистым, дружественным организму человека.
КАТОЛИТ наносится на обрабатываемые поверхности крупнокапельным орошением с протиранием или ополаскиванием. Возможно, использовать, как холодным, так и подогретым (до 50°С).
Применение в пищевом производстве
Для дезинфекции на мясоперерабатывающих предприятиях Дезинфицирующее средство «АКВАЛАЙТ (нейтральный анолит)» предназначено для профилактической дезинфекции технологического оборудования на мясоперерабатывающих предприятиях (предметов, поверхностей, оборудования, в том числе контактирующих с пищевым сырьем и водой):
- качественная дезинфекция оборудования и тары, помещений;
- дезинфекция персонала (руки, одежда, обувь);
- дезодорация (дезинфекция воздуха в помещениях);
- дезинфекция ьтранспорта;
- дезинфекция отходов производства;
- дезинфекция туш животных;
- устранение любых запахов органического происхождения.
- погружение;
- аэрозольная обработка (мелкодисперсная).
- внешний товарный вид;
- не меняется вкус продукта;
- увеличивается сохранность конечного продукта.
Для дезинфекции на рыбоперерабатывающих предприятиях Дезинфицирующее средство «АКВАЛАЙТ (нейтральный анолит)» предназначено для дезинфекции технологического оборудования на рыбоперерабатывающих предприятиях (предметов, поверхностей, оборудования, в том числе контактирующих с пищевым сырьем и водой):
- качественная дезинфекция оборудования и тары (полости трубопроводов, резервуары морской воды, оборудование для мойки и сортировки сырья, транспортеры, внутризаводской транспорт);
- дезинфекция персонала (руки, одежда, обувь);
- дезинфекция помещений;
- дезодорация (дезинфекция воздуха в помещениях);
- дезинфекция отходов производства;
- санация рыбного сырья, в том числе и в случаях заражения поступающего на производство рыбного сырья;
- устранение любых запахов органического происхождения.
- погружение;
- аэрозольная обработка (мелкодисперсная).
- внешний товарный вид;
- не меняется вкус продукта;
- увеличивается сохранность конечного продукта.
Бактерицидный лед готовят путем смешивания подготовленной воды с дезинфицирующим средством «АКВАЛАЙТ (нейтральный анолит)» и замораживанием при температуре от минус 5 до минус 40°С.
Высокая антимикробная активность бактерицидного льда позволяет снизить количество гнилостных микроорганизмов на продуктах. Пищевые продукты, хранящиеся в бактерицидном льду, не приобретают нежелательных посторонних запахов и вкуса.
Пищевые продукты (рыбу или мясо) хранят в дробленом бактерицидном льду при температуре 0 до минус 2°С. Сохраняется товарный вид и увеличиваются сроки хранения продукта, за счет антимикробного воздействия средства и подавления жизнедеятельности микроорганизмов, образующееся при таянии льда.
Применение бактерицидного льда:
- хранение продукции (свежей рыбы и охлаждённого мяса);
- торговые точки (свежей рыбы и охлаждённого мяса).
Дезинфицирующее средство «АКВАЛАЙТ (нейтральный анолит)» и моющий раствор «КАТОЛИТ» применяются для мойки и дезинфекции технологического оборудования на предприятиях молочной промышленности (предметов, поверхностей, оборудования, в том числе контактирующих с пищевым сырьем и водой):
- трубопроводы для молока, молочных продуктов, молочных компонентов, молоко счётчики, насосы;
- теплообменное оборудование (охладители, фризеры, емкостные пастеризаторы и т.п.);
- детали оборудования, машин и установок (тарелки сепараторов, краны, муфты, заглушки и т.п.), арматура и мелкий инвентарь;
- тара (фляги, бидоны, ведра и т.п.), полы, стены;
- дезинфекция персонала (руки, одежда, обувь);
- дезодорация (дезинфекция воздуха в помещениях);
- дезинфекция помещений.
- погружение;
- протирание;
- аэрозольная обработка.
